Gastronomie

Dienstplan und Zeiterfassung für Restaurant und Bar

In der Gastronomie entscheidet der Wochentag über den Bedarf, und das Team wechselt häufiger als anderswo. Dienstplan hinterlegt den Bedarf je Wochentag, plant danach und zeigt sofort, welche Schicht noch unbesetzt ist.

Der Plan ändert sich bis Freitagmittag

Schichttausch läuft zwischen den Mitarbeitern und braucht nur noch Ihr Häkchen. Offene Schichten kann sich das Team selbst greifen.

Küche und Service brauchen Verschiedenes

Bedarf, Qualifikationen und Schichtleiter sind je Bereich getrennt — der Koch wird nicht in den Service geplant.

Trinkgeldschichten und Zuschläge

Nacht-, Sonntags- und Feiertagsstunden werden getrennt ausgewiesen, wenn Sie diese Rechnung einschalten.

Viele Sprachen in einer Küche

Aufgaben erreichen jeden in seiner Sprache, mit Zweitsprache als Rückfallebene.

KW 37 · 7.–13. Sept.1 Schicht unbesetzt
Beispiel eines Wochenplans mit den Bereichen Küche, Service und Rezeption
BereichDoFrSaSo
Küche
Elena L.09–17
unbesetzt15–23
Service
David K.16–24
Carla S.11–19
Rezeption
Bea H.06–14
Nina N.22–06
Wochenansicht des Dienstplans: je Bereich eine Zeile, je Tag eine Spalte, unbesetzte Schichten farblich hervorgehoben.

Stempelwege

Was in Ihrem Haus praktisch ist

  • NFC-Sticker

    Ein Aufkleber am Eingang oder in der Küche. Handy dranhalten, gestempelt. Kostet ein paar Cent pro Stück.

  • QR-Aushang

    Ein ausgedruckter Code an der Wand — für alle, die keinen NFC-Chip im Telefon haben.

  • Kiosk-Tablet

    Ein altes Tablet an der Wand, PIN eintippen, fertig. Funktioniert auch, wenn das Netz ausfällt: Die Stempel gehen später nach.

  • Schichtleiter-Code

    Der Schichtleiter zeigt einen Tages-QR auf seinem Handy. Gedacht für Etagen, Außenstellen und Veranstaltungen, wo kein Sticker hängt.

  • Eigenes Handy

    Die Mitarbeiter-App liegt auf dem Startbildschirm — ohne App Store, ohne Installation.

So fängt es an

Vier Schritte

  1. 1

    Betrieb anlegen

    Anmelden, Bereiche und Mitarbeiter eintragen. Zehn Minuten, komplett im Browser.

  2. 2

    Stempelweg wählen

    Sticker kleben, QR aushängen oder ein altes Tablet an die Wand. Ihr Team braucht keine Schulung.

  3. 3

    Plan schreiben lassen

    Bedarf einmal hinterlegen, danach entsteht der Wochenplan auf Knopfdruck — Sie korrigieren nur noch.

  4. 4

    Monat abschließen

    Stunden prüfen, Abschluss erzeugen, Datei an die Lohnbuchhaltung.

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In zehn Minuten läuft Ihr erster Dienstplan

Kostenlos anfangen, ohne Zahlungsmittel. Bis acht Mitarbeiter bleibt es dauerhaft kostenlos.